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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Café-Manager, der unser Team leitet und für einen reibungslosen Betrieb unseres Cafés sorgt. In dieser Rolle sind Sie für die tägliche Verwaltung des Cafés verantwortlich, einschließlich Personalführung, Bestandskontrolle, Kundenservice und Umsatzsteigerung. Sie stellen sicher, dass alle betrieblichen Abläufe effizient und professionell durchgeführt werden, um unseren Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Führung und Motivation des Teams, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen. Sie sind verantwortlich für die Planung und Organisation der Schichten, um eine optimale Abdeckung während der Geschäftszeiten zu gewährleisten. Darüber hinaus überwachen Sie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und sorgen dafür, dass alle gesetzlichen Anforderungen erfüllt werden.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist das Bestandsmanagement. Sie stellen sicher, dass alle benötigten Zutaten und Materialien rechtzeitig bestellt werden, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten. Zudem analysieren Sie Verkaufszahlen und Kundenfeedback, um das Angebot kontinuierlich zu verbessern und neue Strategien zur Umsatzsteigerung zu entwickeln.
Kundenservice steht bei uns an erster Stelle. Sie sorgen dafür, dass alle Gäste freundlich und professionell bedient werden und dass ihre Erwartungen übertroffen werden. Beschwerden oder besondere Wünsche der Kunden werden von Ihnen souverän und lösungsorientiert behandelt.
Um in dieser Position erfolgreich zu sein, sollten Sie über Erfahrung in der Gastronomie verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Sie sollten ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten besitzen und in der Lage sein, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen. Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Serviceorientierung sind ebenfalls essenziell.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung des täglichen Betriebs des Cafés
- Personalführung und Schichtplanung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Bestandskontrolle und Bestellung von Waren
- Kundenservice und Beschwerdemanagement
- Analyse von Verkaufszahlen und Entwicklung von Umsatzstrategien
- Schulung und Motivation des Teams
- Koordination mit Lieferanten und Partnern
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
- Starke Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Kenntnisse in Bestandsmanagement und Kostenkontrolle
- Kundenorientierung und Problemlösungsfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Verständnis für Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie gesammelt?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden oder Beschwerden um?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?
- Welche Strategien nutzen Sie zur Umsatzsteigerung?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden?
- Wie organisieren Sie die Schichtplanung für Ihr Team?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um die Kundenzufriedenheit zu verbessern?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen im Café-Betrieb um?
